让老百姓吃得放心

发布日期:2012-07-16 浏览次数: 【字体:

让老百姓吃得放心

——记上海市三八红旗手、上海禾煜贸易有限公司副总经理胡文娟

    食品安全关乎人的健康,如何让百姓吃得放心是始终萦绕在上海禾煜贸易有限公司副总经理胡文娟脑中的重要话题。“我在禾煜一天,就要对企业负责,对百姓负责,也对自己负责。”胡文娟告诉记者,“品质是食品的生命线,也是我们企业的道德底线。”在过去的近20年时间里,胡文娟没有离开过食品营销领域,她的付出不仅为企业带来了勃勃生机,也为消费者把牢了食品安全之关。

    赚钱重要,诚信更重要

    胡文娟所任职的上海禾煜贸易有限公司做的是南北干货生意,旗下有百余种产品,另外还代理来自五湖四海的100多种食品,包括家喻户晓的龙须粉丝、太古糖等。每件产品都要上百姓的餐桌,胡文娟不敢有半点马虎。一方面,她严把进货关,在挑选食品来源时总是选择品质最好的,宁愿付出比其他厂家更高的成本;另一方面,她对要求代理的企业产品质量严加审查,只选择有信誉的名牌产品代理,并对其所有资质经过查验,不放过任何质量问题。胡文娟坦率地表示:“有些人妄图用低价来吸引我们代理有瑕疵的食品,但我都拒绝了,做生意赚钱固然重要,但讲诚信更重要,吃坏了身体,用钱买不来。”一旦发现质量问题,胡文娟则立即要求企业召回市场上的全部产品并进行整改,可以说,这种企业内部的良性自我监督为百姓的食品安全加了一把“保险锁”。

    胡文娟1992年进入食品营销行业,可谓是上海该行业最早一批“吃螃蟹的人”,那时百姓要去食品商店购买食品。而后,随着家乐福、易买得等大型超市、卖场进驻上海,颇具商业敏感度的胡文娟意识到这将为食品营销搭起全新的平台,于是她第一时间与这些企业达成一致,将食品销售延伸到超市与卖场,抢占了商机。

    女企业家的酸甜苦辣

禾煜”品牌如今已连续两届获得“上海名牌产品”称号,在整个华东地区南北货所有大类中,销售量也高居第二名,而营业额更是逐年递增,从2005年成立初期的5000万到2010年的3个亿,企业可谓蒸蒸日上,不过作为企业创办者之一的胡文娟则经历了许多酸甜苦辣。刚开始,公司只有20来个工作人员,在行业内普遍流动性较大的情况下,胡文娟作为高层不仅要抓产品的研发、销售,高屋建瓴地为企业谋划发展方向,还要引导员工,手把手教他们营销技能,为他们创造愉快的工作环境,常常忙得连家也顾不上,女儿抱怨她说:“我们家是爸爸当妈妈,妈妈当爸爸。”即使是女儿中考那年,她都没能多陪伴女儿。特别是由于胡文娟将质量放在首位,不惜提高成本,进而导致产品价格比其他厂家高的做法,曾一度遭到采购人员、超市和百姓的非议。好在,她的坚持日渐有了回报,公司产品在市场上所占份额越来越多,在百姓中也有了越来越好的口碑,企业则日益发展壮大,员工达到几百人之多;而爱她的家人虽然嘴上抱怨,但还是很支持她,特别是丈夫,挑起了照顾家庭的担子,为胡文娟解除了不少后顾之忧。

工作之余,胡文娟还是个不忘回报社会、乐于助人的人,在汶川地震和舟曲泥石流灾害发生的第一时间,她不仅自己积极献爱心,还发动公司员工一起捐款捐物;平时,她也经常参加街道商会组织的各种“送温暖”活动,帮困、助学一样都不落下。“心情愉悦很重要,帮助别人让我感到快乐,何乐而不为?”胡文娟笑言,“有人说我爱管闲事,其实我自己也从中得到感化。”

对于未来,胡文娟还有很多憧憬。当年创办企业,“禾煜”二字就来自她的创意,意味“太阳照射在禾苗上”,她期待着公司能与国际接轨,自己进行种植,形成从田头到百姓餐桌的产业一条龙。“人说到底,一切都要放下,我还希望能尽自己的绵薄之力多做慈善。”这则是胡文娟人生规划里的重要环节,因为她认为:“人生短暂,要使自己问心无愧地过好每一天。”

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